Développement de l’apiculture au LAOS : différents choix stratégiques (résumé)

Par

Bounpheng SENGNGAM - Professeur de phyto-pathologie à la Faculté d’agriculture de Nabong
Université Nationale du Laos
Email : bounpheng_sengngam@yahoo.fr

Jérôme VANDAME - Agronome du Comité de Coopération avec le Laos (CCL)
Assistant technique du Projet d’Appui à la Faculté d’Agriculture (PAFA)
Email : jerome_vandame@yahoo.fr

Développement de l’apiculture au LAOS : différents choix stratégiques

Table des matières

Un contexte agro-écologique et socio-économique favorable à l’apiculture ........................................................... 1
En Asie, une faune mellifère importante ................................................................................................................... 1
Des ressources naturelles importantes et variées ................................................................................................... 3
Un enclavement impliquant la production de produits à haute valeur ajoutée ........................................................ 3
Des marchés de niche ................................................................................................................................................ 3

Les pratiques apicoles actuelles ................................................................................................................................ 6
La cueillette ................................................................................................................................................................ 6
une pratique destructive …......................................................................................................................................... 7
…impliquant la présence d’un espace forestier permettant aux essaims de se régénérer .....................................7
L’apiculture au Laos ................................................................................................................................................... 7
Une apiculture sans intrants majeurs ......................................................................................................................... 8
Un calendrier de travail économe en main d’oeuvre ................................................................................................. 8
Les produits de la cueillette et de l’apiculture lao : des miels fragiles et instables ...............................................  9
Les contraintes de l’apiculture avec Apis cerana en ruches traditionnelles .........................................................  12
Désertion des abeilles ............................................................................................................................................... 12
Extraction du miel ...................................................................................................................................................... 12
Conditionnement du miel ........................................................................................................................................... 12

Le développement de l’apiculture au Laos : différents choix stratégiques ............................................................. 14
Le développement de l’apiculture par L'introduction d'Apis mellifera, une solution à hauts risques .................... 14
Un risque de modifier l’équilibre des espèces ........................................................................................................... 14
Un risque de compétition alimentaire ......................................................................................................................... 15
Des risques génétiques ............................................................................................................................................... 15
Des risques pathologiques .......................................................................................................................................... 16
Des risques économiques ........................................................................................................................................... 17
Développer l’apiculture avec Apis cerana ................................................................................................................. 18
Existence d’un savoir-faire paysan ............................................................................................................................ 18
Des solutions techniques économes et adaptées à l’apiculture au Laos .................................................................. 19
Améliorations simples des pratiques .......................................................................................................................... 24
Un effort de vulgarisation ............................................................................................................................................ 32
Etendre les techniques améliorées ?........................................................................................................................... 33
Autre alternative apicole, les mellipones .................................................................................................................... 33
Des pratiques de gestion simples ................................................................................................................................ 34
Productions et pollenisation ......................................................................................................................................... 36

Conclusion .................................................................................................................................................................... 37

Contacts ....................................................................................................................................................................... 38

Equipement pédagogique ............................................................................................................................................ 39

Références bibliographiques ...................................................................................................................................... 40

Annexe 1 - Calendrier de floraison de la flore dans le voisinage de la Faculté d’agriculture – campus de Nabong, Préfecture de Vientiane 42

Annexe 2 - Rapport de voyage d'étude - L’Apiculture villageoise dans la province d’Oudomxay 43

Annexe 3 - Syllabus du cours APICULTURE AVEC APIS CERANA 49

Résumé

Dans un contexte agro-écologique et socio-économique favorable, le développement de l'apiculture au Laos est confronté à un choix stratégique important : l'introduction de l'espèce exogène Apis mellifera ou le développement lent de l'apiculture existante avec les espèces endogènes Apis cerana et Trigona laeviceps.

Si le Laos se prononce en faveur de l'introduction d'Apis mellifera et de l’utilisation d’une technologie apicole 'moderne', à l’image de ce qui se fait en Thaïlande et dans de nombreux pays disposant d’une apiculture compétitive, les apiculteurs devront supporter de nombreux risques. Des risques économiques liés à des charges d’investissement importantes; Des risques pathologiques du fait de la sensibilité d'Apis mellifera à de nombreux parasites et bactéries; Des risques génétiques engendrés par l'introduction d'un nouveau matériel génétique et des risques de marchés consécutifs à la nécessité de nourrir les colonies avec de grandes quantités de sucre dont les cours sont très fluctuants.
Les systèmes de production apicoles spécialisés entreraient en concurrence avec des structures apicoles thaïlandaises très compétitives. Ils présenteraient une grande fragilité économique.

Par contre, si le Laos privilégie le développement d'une apiculture à partir du cheptel endémique (Apis cerana, Trigona laeviceps), elles donneront aux agriculteurs du pays une possibilité supplémentaire de diversifier leurs activités et de renforcer leur système de production.
Cette politique impliquerait un important travail de vulgarisation des pratiques apicoles adaptées au contexte du Laos, d’amélioration et de recherche de matériel génétique adapté à l’apiculture en vue d'obtenir des souches moins essaimeuses et moins déserteuses. Elle permettrait, en outre, au Laos de mettre en avant certains de ses avantages comparatifs comme l’importance des massifs forestiers, la richesse de la flore mellifère et de la faune apicole et d’exploiter des niches marketing avantageuses tant à l’intérieur du pays (miel de forêt, miel de Phongsaly, miel médicinal) qu’à l’étranger (miel de qualité et miel biologique permettant la création d'Indications géographiques protégées - IGP).

(Pour toute information complémentaire, télécharger le fichier - Apiculture au Laos)

Summary

In a favourable agro-ecological and socio-economical context, the development of beekeeping in Lao PDR faces an important strategic choice: the introduction of the exogenous specie Apis mellifera or the slow development of the actual beekeeping with endogeneous species Apis cerana and Trigona laeviceps.

Should Laos favour the development of a beekeeping activity with ‘modern’ technology and the introduction of Apis mellifera, in the image of what has been done in Thailand and other neighbouring countries that have a competitive beekeeping, the beekeepers will have to bear numerous risks. Economical risks linked to important investment charges; pathological risks due to the high sensitivity of Apis mellifera to pests and bacteria; genetic risks engendered by the introduction of new genetic material and marketing risks resulting in the necessity to feed colonies with large quantities of sugar, whose market price fluctuates. Those farming systems specialized in beekeeping would face highly competitive beekeeping systems in neighbouring countries. These new actors would be economically weak.

However, should Laos favour the development of a beekeeping based on the endogenous species, Apis cerana and Trigona laeviceps, this will give the Lao farmers the possibility to diversify their activities and to strengthen their farming systems.
This policy would involve a strong support regarding:
- the extension of beekeeping practices suitable to the context of each province;
- the research and the improvement of the local breed permitting efficient beekeeping (low absconding and swarming breeds).
Moreover this policy would permit the Laotian provinces to highlight their comparative advantage whether it is the importance of the primary forest, or the richness of the melliferous flora and fauna and to take advantage of interesting marketing niches in the country (forest honey, medicinal honey, Phongsaly honey) and outside (quality honey, organic honey permitting to create PGI - Protected Geographical Indication).

(For further details, please download the complete file - Apiculture  au Laos )

Contacts

Bounpheng Sengngam - Professeur de phyto-pathologie à la Faculté d’agriculture de Nabong. Université Nationale du Laos.
bounpheng_sengngam@yahoo.fr

Vannaphone Phouthana – Professeur d’anatomie et de physiologie animale à la Faculté d’agriculture de Nabong. Université Nationale du Laos. VPhutthana@yahoo.com

Axelle Scoizec - Vétérinaire du Comité de Coopération avec le Laos (CCL), Assistant technique du Projet de Développement rural du district de Phongsaly (PDDP). cclpddp@laotel.com

M. Soukpeth - Technicien apiculture du Projet de Développement rural du district de Phongsaly (PDDP). cclpddp@laotel.com

Anne Schooffs – consultante apiculture pour le projet CBRD de Oudomxay et le projet Intégré pour la réduction de la Pauvreté de Muang May – German Agro Action. a_schooffs@yahoo.co.uk

Filip Debruyne - consultant apiculture pour le projet CBRD de Oudomxay et le projet Intégré pour la réduction de la Pauvreté de Muang May – German Agro Action. filipdb2000@yahoo.com .

Souphy Xayasane – Technicien apicole du Projet CBRD de Oudomxay - German Agro Action. gaaudx@laopdr.com

Hortz Wendorf - Assistant technique du Projet CBRD de Oudomxay - German Agro Action. gaaudx@laopdr.com

Yongthong Sihalath - Chef d’équipe élevage, Projet Intégré pour la réduction de la Pauvreté – German Agro Action. gaamai@laotel.com

Soulinya Khambounnang - Technicien en élevage, DAFO Muang May. gaamai@laotel.com

Melle Champa Soukdalavong - Technicienne en élevage, DAFO Muang May. gaamai@laotel.com

Jérôme Vandame - Agronome du Comité de Coopération avec le Laos (CCL), Assistant technique du Projet d’Appui à la Faculté d’Agriculture (PAFA). jerome_vandame@yahoo.fr

Equipement pédagogique

Manuel de cours « Apiculture avec Apis cerana »
Faculté d’agriculture de Nabong - Projet d’appui à la Faculté d’agriculture (PAFA), 2005.

Manuel d’apiculture pour les villageois
Projet de Développement rural du district de Phongsaly (PDDP), 2005.

Manuel d’apiculture pour les techniciens villageois
Projet de Développement rural du district de Phongsaly (PDDP), 2005.

Traductions

Apiculture à petite échelle – les Pratiques de gestion
Faculté d’agriculture de Nabong - Projet d’appui à la Faculté d’agriculture (PAFA), 2005.

Analyse pollinique du miel – Guide de travaux pratiques
Faculté d’agriculture de Nabong - Projet d’appui à la Faculté d’agriculture (PAFA), 2005.

Guide des parasites, prédateurs et maladies de l’abeille Apis mellifera
Faculté d’agriculture de Nabong - Projet d’appui à la Faculté d’agriculture (PAFA), 2005.

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